Uruguay |14 marzo, 2019

lácteos | Las perspectivas de Rabobank para el mercado de los lácteos

En la Unión Europea los precios al productor han dejado de crecer. Si bien la producción sigue aumentado se ha desacelerado.

El panorama es similar en EEEUU. Por su parte, Nueva Zelanda tuvo una muy buena primavera y en el comienzo del verano con sequía se contaba con reservas forrajeras. Australia fue afectada por la sequía, el aumento del precio de la alimentación, en consecuencia: faena de vacas y caída de la producción. Argentina recuperó la producción y el precio al productor pero continúan las dificultades en el sector.

Bajaron las importaciones de lácteos de Brasil. Uruguay disminuyó su participación de mercado en función de las exportaciones de Argentina. Mejoraron las importaciones de China.

Y para 2019…

La demanda global permanece robusta. La producción desacelerada está sosteniendo los mejores precios actuales del mercado internacional. Los precios de la leche en polvo entera pasaron barrera de los 3.000 US$/ton y mejoran los precios de la leche en polvo descremada, que ha disminuido los stocks de intervención. La incertidumbre continúa presente para las mayores regiones exportadoras en los próximos 12 meses, según último informe de Rabobank.

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