Uruguay |7 octubre, 2015

polvo | Leche en polvo entera acumula suba de 78 % a nivel internacional

Así como supieran atravesar durante más de cinco meses continuas presiones bajistas, los lácteos a nivel internacional, parecen también haberse…

Así como supieran atravesar durante más de cinco meses continuas presiones bajistas, los lácteos a nivel internacional, parecen también haberse acostumbrado al quiebre de tendencia y continúan en la racha alcista que mostraron desde principios de setiembre.

Para muestra basta un botón, la leche entera en polvo, principal producto de comercialización mundial, desde mínimo histórico registrado a principios de agosto de 2015, lleva recuperado 78 % de su valor medio.

Leche en polvo entera acumula suba

Ayer, por cuarta vez consecutiva, los precios de los lácteos en la subasta de la plataforma de Fonterra, Global Dairy Trade, registraron un aumento en promedio, de 9,9 % en esta oportunidad para terminar cotizando, a US$/t 2.834.

Uno de los productos que más subió fue la leche en polvo entera, como se mencionó, que cotizó a US$/t 2.824, 12,9 % arriba que el remate anterior. No obstante, la leche en polvo descremada también mostró un fuerte aumento de su valor medio de 13,4 %, a US$/t 2.267.

Estos fueron los dos principales productos que explican la suba del valor medio de los lácteos, si se observa con detenimiento la leche en polvo entera cotiza solamente apenas US$ 10 menos que el promedio del valor de todos los lácteos. De esta manera las 35.243 toneladas comercializadas ayer, alcanzaron un máximo desde abril de este año.

Para las entregas de enero a abril del próximo año, el precio medio se ubica en el entorno de los US$/t 2.800, (13 % apróx.). Para la entrega más inmediata de nov-15, el contraro se valorizó 36,9 %.

Con excepción de la manteca, que bajó -2,3 %; el resto de los productos registró aumentos. El cheddar (+0,5 %), la lactosa (+5,9 %), el suero de caseína (4 %) y la grasa butírica anhidra (9,9 %).
http://tardaguila.com.uy

Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.

5 Comentarios

  • Según los cálculos que siempre se vierten al portal de costos de producción, flete de leche, insumos, flete a puerto, etc. oscilan los US 700, que restados de la cotización de ayer de US 2.824, arrojan USD 2.124 de capacidad de compra, dividiendo por 8250 litros que insume una tonelada de leche en polvo da un precio por litro de US 0.257 x $ 9,45: $ 2.43 por litro, por lo tanto no debería bajar mas el precio, o estoy haciendo mal los cálculos. Veremos la evolución de los precios de leche en polvo, pero creo que estoy rumbeado.

  • Rolo, no hay excusas y el cálculo de José es bastante correcto, incluso hay que comentar que muchos hacen una tonelada con menos de 8.000 litros de leche (los que saben de industria no pueden negar esto) y además hay empresas de baja carga de personal que les cuesta menos de 700 dólares por tonelada con lo cual el precio de exportación da para $ 2,60. Sé que hoy está difícil para vender pero ya aparecerán mercados.
    A partir de ahora la producción comienza a caer, el precio seguramente seguirá subiendo un poco, y en enero habrá algún ajuste cambiario y todo volverá a la normalidad. Y todos se olvidarán de lo que dijeron, tanto bueno como malo de algunas empresas y la hipocresía y el espíritu piemunt retornará a la normalidad. Por 1 centavo le venderán aunque hallan dicho barbaridades de esa empresa. Como dijo el General, el bolsillo es la víscera más sensible del ser humano y si es piamontés: “altro qué”…

  • Disculpen la ignorancia; pero el mercado interno no es el 70 a 80 % del destino de venta de las empresas de leche?! porque hacen calculo sobre el costo de exportacion para medir el precio de la leche siendo este(20 a 30 %).

  • Rodolfo: te recomiendo leer el trabajo que se hizo en Chile sobre la situación de precios de la leche en sus acusaciones al sector industrial, allí explica claramente que la demanda por la materia prima leche es una demanda derivada y en un mercado de competencia (o mejor dicho no oligopólico o monopólico, porque lo de perfecto casi no ocurre en ningun mercado), el valor lo define su uso marginal y en la lechería argentina su uso marginal es la leche en polvo entera en bolsa de 25 kgs. Se que es muy difícil de entender (si no sos economista) o digerir para quien ve que sus números no cierran, pero es así. De lo contrario hay que producir 8.000 millones de litros, o sea algo más de 2.000 millones que se dejen de producir, el tema es quien los deja, o si vos dejás no lo hace el otro… No busquen el problema donde no está, acá el problema es PRECIO INTERNACIONAL, TIPO DE CAMBIO, MANOSEO DEL MERCADO DOMÉSTICO, INFLACION, INFORMALIDAD (NEGREO) Y FALTA DE UNA GRAN COOPERATIVA…

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