México |27 julio, 2020

Leche | Leches LA LAguna, la historia del renacer del oro blanco de Torreón

Te contamos cómo la gente creó el nombre de Lala, empresa orgullosamente mexicana que ya es todo un emblema de Torreón.

¿Te tocó tomar leche de vaca bronca o preferías la de “cartón”? Quizá eres de una de las generaciones que creció con Lala, empresa orgullosamente mexicana.

En realidad, el nombre de la marca ocurrió gracias a que la gente decía “lala” para acortar el nombre de la empresa: Leches La Laguna de Torreón, Coahuila.

Torreón es conocido como la Tierra del Oro Blanco. La comarca lagunera fue próspera en producir algodón, primero y, después, leche y Lala nos representa en el extranjero cuando de lácteos se trata.

Lala es un buen ejemplo del éxito empresarial por la innovación tecnológica que implementó al pasar del ordeñado manual de las vacas al industrializado, primero; luego, al innovar el cambio de empaque de vidrio por el de cartón que ahora para todos es normal, pero no siempre fue así.

Si bien hay fábricas y centros de distribución en todo México (Acapulco, Uruapan, Guadalajara, Durango, etcétera) es en Torreón donde se sigue concentrando la mayor parte de filiales:

Fábricas de empaques plásticos y de cartón
Empresas de transporte de materia prima y productos terminados
Plantas de acopio de leche cruda
Centro de Investigación y Desarrollo Lala
Fábrica de Quesos

Hay productos en los siguientes paíse

Lala en números

43 fábricas en todo el país

257 centros de distribución

6 mil personas en Torreón trabajan para Lala

9 millones de litros de leche cruda se recolectan diariamente

Breve historia

Corría el año de 1949 y se había extendido una fuerte enfermedad por consumir la leche sin pasteurizar, por lo que urgía encontrar un método para combatir la brucelosis.

Un grupo de ganaderos se unió en un esquema de cooperativa en lo que se llamó Unión de Crédito de Productores de Leche Torreón. La misión era agrupar a los productores de la comarca lagunera que producían lácteos con métodos tradicionales y contaban con distribución. En un inicio se ofrecían créditos para la compra de insumos y forrajes.

Un año más tarde se modifica un poco el espíritu.y se crea la Pasteurizadora Laguna, ahora con una vocación de distribución mucho más clara y con una misión concreta: “ofrecer un producto de calidad para contribuir a la buena nutrición del pueblo mexicana y que de manera segura el consumidor reciba la mejor leche del país”.

Línea del tiempo

1949
Creación de la Unión de Crédito de Productores de Leche de Torreón, precursora de Lala.

1950
Inicia operaciones Pasteurizadora Laguna en Torreón, Coahuila.

1956
Se funda Pasteurizadora Nazas en Durango.

1960
Se instala el primer sistema automático de ordeña.

1967
Inicia operaciones Planta Ciudad de México.

1967
Encabeza el cambio en la industria y marca una nueva era al cambiar el envase de vidrio e introducir el envase de cartón PurePak.

1971
Se abre la productora de envases de cartón: Envases Elopak en Gómez Palacio, Durango.

1985
Nace Fundación Lala.

1988
Primer Maratón Lala en la Comarca Lagunera

1992
Inicia operaciones Derivados Lácteos, Planta Torreón.

1997
Se crea Tecnopak de La Laguna en Torreón para la fabricación de envases plásticos.

2003
Se adquiere la marca NutriLeche

2004
Primera vez que se ganó el Distintivo Empresa Socialmente Responsable.

2005
Nace el programa de Voluntariado.
Grupo Lala se adhiere al Pacto Mundial de las Naciones Unidas.
2007
Grupo Lala emite su primer Informe de Responsabilidad Social.
Se crea el Instituto Lala.

2008
Se integra Pasteurizadora Foremost, posteriormente Planta Guatemala.
Se crea Universidad Lala

2009
Inicia operaciones Planta Quesos en el Complejo Industrial Laguna en Torreón, Coahuila.

2011
Se crea el Centro de Investigación y Desarrollo en Torreón, Coahuila.

2013
Oferta Pública Inicial de acciones de Grupo Lala en la Bolsa Mexicana de Valores.

2014
Adquisición de los activos de Eskimo, S.A. en Managua, Nicaragua.

2015
Inicia operaciones Planta San Benito en Tipitapa, Nicaragua.

2016
Integración de los activos de La Perfecta en Managua, Nicaragua.
Se suma la Planta San Ramón en Alajuela, Costa Rica.
Se integran las operaciones de 3 plantas de Laguna Dairy ubicadas en Omaha, Nebraska; Sinton, Colorado y Floresville, Texas.
Lanzamiento de Lala 100.

2017
Se crea el Centro de Servicios Globales Lala en Gómez Palacio, Durango.
Se adquiere Vigor Alimentos en Brasil.
Productos Lala en México
Además de leche, Lala produce quesos, yogurts, crema. Entre las marcas que ha lanzado están las siguientes:

Lala
Nutri Deli
Lala Plenia
Soy Vita
Chambourcy
Fiorelo
Aguafrut
Leche Monarca
Los Volcanes
Yomi
Queen
Borden
Chiquitín
Mileche
Boreal

Licencias

Nestlé
Almond Breeze

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