El Ministro de Agricultura se refirió al cierre de exportaciones de carne y dijo que el aumento de ventas al exterior tiene que ser un esfuerzo compartido.
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El ministro de Agricultura, Luis Basterra, participó de Experiencia IDEA Agroindustria y defendió la política de ganados y carnes del Gobierno. Foto: Captura de pantalla.

“Lo nuestro no es una obsesión de cerrar mercados, por el contrario, necesitamos las exportaciones, necesitamos las divisas porque los compromisos que asumió nuestro país en tiempos pasados van a tener que ser cubiertos por los nuevos gobiernos”, dijo el ministro de Agricultura nacional, Luis Basterra, en el comienzo de la edición 2021 de Experiencia IDEA Agroindustria, organizado en Rosario.

Sin embargo, consideró que aún faltan más acuerdos para poder sostener el perfil exportador, incrementar el ingreso de divisas y satisfacer los aspectos nutricionales y culturales de determinado tipo de consumo de proteínas en la Argentina.

Entrevistado por Mariano Bosch, director de IDEA y CEO de AdecoAgro, el funcionario se refirió al cepo a la carne y afirmó que para aumentar las exportaciones se requiere un “esfuerzo compartido”.

“No puede existir un sector de la cadena que sea responsable exclusivo de que determinados alimentos lleguen a la mesa de los argentinos. Hemos tenido experiencias muy interesantes: faltó maíz, paramos la pelota y en tres días se resolvió el encuentro de la oferta y la demanda, y se superó la situación. Tuvimos una tensión en la carne, paramos la pelota, reabrimos las exportaciones, no en su totalidad, y las volvemos a ampliar”, afirmó Basterra.

Con respecto al Plan Ganadero, informó que la próxima semana tendrán reuniones con cada una de las provincias que luego serán debatidas posteriormente con el sector privado. “El plan es un proceso: no existe una sola solución”, destacó.

Encuentro en Rosario

La edición 2021 de Experiencia IDEA Agroindustria se llevó a cabo este martes con el objetivo de crear un espacio de debate con distintos referentes del sector para contribuir al desarrollo sostenible del país. Es también la antesala del coloquio IDEA que tendrá lugar el 13, 14 y 15 de octubre en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires bajo el lema “Logremos una Argentina sostenible”.

El evento se desarrolló a través de diferentes disertaciones y debates. Empresarios, especialistas y funcionarios abordarán la relación sinérgica entre el campo y la industria para incrementar el valor agregado, la creación de trabajo y las exportaciones agroindustriales. Además, se analizaron casos de economías regionales en expansión y las últimas tendencias en proteínas alternativas.

En este sentido, Paula Altavilla, vicepresidenta 2° de IDEA, explicó que el sector agroindustrial puede ser un gran “traccionador” de las nuevas tecnologías y del desarrollo industrial del país. “La agroindustria, si se lo propone, puede lograr una Argentina sostenible”, destacó la ejecutiva.

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