La segunda subasta de Fonterra en octubre de 2021 celebrada hoy, día 19, se ha cerrado con un incremento de los precios de los productos lácteos del 2,2%, con lo que se arrastran cuatro eventos consecutivos al alza.
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Por el contrario, las cantidades comercializadas caen un 3,3% en relación al evento previa hasta situarse en las 27.836 toneladas.

El mayor incremento lo registra la lactosa con una subida del 5,9%, seguida de la mantequilla que llega al 4,7%, el queso cheddar que lo hace en un 2,9% y la Leche Desnatada en Polvo, SMP, que eleva la cotización un 2,5%.

El menor ascenso lo presenta la Leche Entera en Polvo, WMP, que gana un 1,5%.

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