Los datos sobre entregas de leche de vaca a industrias correspondientes al mes de febrero muestran que continúa la tendencia a la baja que se viene observando desde septiembre del año pasado.
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En febrero se situaron en 559.998,7 toneladas, lo que supone una disminución del 0,6% respecto a febrero de 2018, según el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

Si se considera el acumulado de los dos primeros meses del año, la diferencia respecto al año pasado es un descenso de la producción del 1,2% (hasta 1,162 millones de toneladas).

El precio medio se mantuvo en 0,330 euros/litro por tercer mes consecutivo.

Por otro lado, la caída en el número de ganaderos no cesa. En febrero realizaron entregas un total de 13.483, frente a los 13.548 de enero y los 14.373 de febrero de 2018.

UE: menos producción en el primer semestre, más en el segundo
A nivel comunitario, la Comisión Europea ha avanzado unas primeras previsiones sobre la producción de leche de vaca para este año, en las que apunta a una disminución de las entregas en el primer semestre. Sin embargo, en la segunda mitad del año se registrará una recuperación de las mismas y el resultado final podría ser un incremento del 0,7% en todo el año 2019.

De momento, los datos de Bruselas correspondientes al mes de enero muestran que las entregas de leche disminuyeron en un 1,5% en la UE respecto a enero de 2018, cuando las medidas de reducción de la producción estaban todavía en marcha.

El precio medio de la leche en origen en ese mes se situó en una media de 35 céntimos de euro por kilo en la UE, un nivel ligeramente inferior al de enero de 2018 (-1,5%) pero casi un 3% más alto que la media de los cinco últimos años.

Aunque Bruselas considera que el mercado lácteo comunitario está más o menos equilibrado en estos momentos, los márgenes de los ganaderos cayeron en el cuarto trimestre de 2018 debido, sobre todo, al incremento de los costes en alimentación animal.

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