Ecuador |2 abril, 2018

Negocios | Nuevas reglas para el sector lechero

Los ganaderos locales rechazan el reglamento para controlar y regular la cadena de producción de la leche y sus derivados, incluido el suero de leche.

Este documento fue expedido el pasado martes con la participación de los Ministerios de Agricultura y Ganadería; Industrias y Productividad; Salud Pública; Interior, y de Defensa Nacional, conjuntamente con el Servicio de Aduana del Ecuador y la Superintendencia de Control del Poder del Mercado.

Carlos Malo, presidente del Centro Agrícola Cantonal, manifestó que este acuerdo no favorece la situación que están viviendo debido a los incumplimientos en cuanto al precio oficial del litro del producto, que es 42 centavos, y, por otro lado, la falta de centros de acopio y la negativa de las industrias de lácteos a recibirles la leche.

“Los industriales usan el suero de leche o productos importados, lo que provoca la disminución de nuestra producción”, enfatizó.

De acuerdo con el comunicado del Ministerio de Agricultura, este reglamento busca asegurar la inocuidad y calidad en los procesos de producción, manipulación, elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de la leche obtenida de animales de las especies bovina, caprina, ovina y bufalina.

Además, se prevé la ejecución de operativos conjuntos de verificación sobre la identificación de los ejemplares destinados a la producción de leche, así como inspeccionará, regulará y controlará el componente sanitario de la leche en producción primaria.

Esta semana, cerca de 50 productores, entre representantes locales y nacionales, se reunieron en las instalaciones del Centro Agrícola para manifestar que esperan resoluciones favorables para mejorar su situación, de lo contrario, no descartan medidas de hecho, como marchas o paralizaciones.

Autor:
Fuente: Diario EL TIEMPO
Link: http://www.eltiempo.com.ec/noticias/region/12/432022/nuevas-reglas-para-el-sector-lechero

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