México |30 julio, 2019

leche | Palma Africana acaba producción de leche

Procesadores de productos lácteos de la región Soconusco atraviesan por crítica situación como consecuencia de los altos costos de la leche bronca, porque cada vez hay menos áreas para cultivo de ganado, porque los ganaderos siguen cambiando los potreros por la palma africana, afirmó José Luis Coutiño Hernández.

Dijo que durante el inicio de la temporada de lluvias en años anteriores el costo de la leche se iba a la baja porque hay más pastura, pero actualmente no hubo esa situación que pone en aprietos tanto a los productores, a quienes procesan e industrializan, así como a los quienes la distribuyen en los mercados de la región.

Reconoció que tampoco pueden bajar los precios porque para hacer rendir la producción de queso en sus diversas presentaciones adquieren una leche especiel que se cotiza de acuerdo a la fluctuación del dólar.

Lamentó que los ganaderos se han obsesionado por el oro verde llamado Palma Africana y cada día cambian los potreros por ese cultivo y han dejado por un lado la producción ganadera.

Coutiño Hernández manifestó es preocupante la situación por la que atraviesa el sector ganadero porque cada vez hay menos leche bronca y por lo tanto menos producción de queso en sus diversas presentaciones.

Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.

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