Panorama de la Leche en México – EdairyNews
México |10 agosto, 2018

Negocios | Panorama de la Leche en México

BOLETÍN INFORMATIVO SIAP-SAGARPA. ABRIL-JUNIO 2018.

PRODUCCIÓN NACIONAL. Al segundo trimestre de 2018, la producción acumulada de leche de bovino alcanzó 5 mil 768 millones de litros es decir, 1.7% más que en el mismo periodo de 2017.

A nivel nacional, al segundo trimestre de 2018, la producción de leche de bovino aumentó 1.7% (98 mil 861 litros), en relación con el mismo periodo de 2017, destacan los incrementos en:

Por el contrario, las entidades con aportación importante, pero que comparativamente con el mismo periodo del año anterior disminuyeron su volumen son:

EXPECTATIVA 2018

Se estima que la producción será de 12 mil 26 millones de litros, lo que significaría un incremento de 2.2% respecto del año anterior.

A junio de 2018, se obtuvieron 549 mil litros más por día, que en el año pasado.

INDUSTRIA DE LA LECHE Y DERIVADOS

PRODUCCIÓN MUNDIAL DE LECHE

En 2018, se estima que México ocupará la octava posición en la producción mundial de leche.

Tres de cada cien toneladas que se producen en el mundo son de origen mexicano.

COMERCIO EXTERIOR
IMPORTACIONES DE LECHE EN POLVO

En 2006, se importaron 143 mil 529 toneladas; para 2017 la cifra fue de 327 mil 97 toneladas, lo que significa un aumento de 128% en doce años. Para junio de 2018 se obtuvo un volumen de 180 mil 619 toneladas, mayor 11% a lo obtenido en 2017 al mismo mes.

A junio 2018, las necesidades de abasto nacional de leche en polvo fueron de 282 mil 442 toneladas, 0.8% mayor que el mismo periodo del año anterior, de las cuales 64% fueron satisfechas con importaciones.

IMPORTACIONES MUNDIALES DE LECHE EN POLVO

En compra de leche en polvo, México posee el 3er lugar en el mundo, con 5.9% de las importaciones globales.

Nueve de cada diez toneladas que se importan proceden de los Estados Unidos. Con cifras a junio de 2018, México importó 180 mil 619 toneladas.

IMPORTACIONES MUNDIALES DE LECHE LÍQUIDA

En el contexto mundial, México ocupa el 5° lugar en compra de leche líquida, con 3.9% de las importaciones globales.

FUENTE: SAGARPA – SIAP

Autor:
Fuente: Inforural
Link: https://www.inforural.com.mx/panorama-de-la-leche-en-mexico-4/

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