El precio de leche que recibieron los tamberos en junio por la materia prima quedó sin cambios medido en dólares mientras que registró una leve baja en pesos.
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Promedió US$ 0,35 por litro, igual que en mayo y 22% por encima de los US$ 0,29 promedio de un año atrás, de acuerdo a los últimos datos publicados por INALE. Con una composición promedio de 3,98% de grasa y 3,46% de proteína.

En pesos promedió $ 15,29 por debajo de los US$ 15,36 del mes anterior. En la comparación interanual dio un salto de casi 25% con un precio que promediaba $ 12,28 en junio de 2020.

El Poder de Compra de la leche en junio fue 7% superior frente a un año atrás, con un incremento mayor en el precio de la leche que en los costos. Sin embargo, en la comparación mensual cayó 2%.

Investigadores llegaron a esta conclusión después de estudiar el sarro antiguo en los dientes de los esqueletos conservados.

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