Bolivia |8 noviembre, 2019

leche | Productores de leche se declaran en emergencia

La falta de alimento balanceado provoca la disminución de la producción de leche. Según los lecheros, cuando las vacas dejan de consumir este alimento especial, baja la producción de leche.

Los productores de leche de Cochabamba se declararon en estado de emergencia debido a que ya no tienen alimento balanceado para el ganado por los bloqueos que se registran en Santa Cruz y en las carreteras que conectan esa región con el oriente del país.

“Quedamos desabastecidos de insumos para el preparado de alimento balanceado y forraje, no hay cascarilla de soya, maíz, sorgo, harina de soya, harina solvente, todo viene de Santa Cruz”, informó Juan Alegre, presidente de la Federación de Productores Lecheros de Cochabamba (Feprolec).

Desde que se iniciaron los bloqueos en la capital oriental, no llegan los insumos para el sector. “Desde el primer día de cierre de caminos no ha entrado ningún tipo de insumo y los molinos no están procesando alimento balanceado y la producción tiende a desestabilizarse”, sostuvo.

En Cochabamba hay 19 asociaciones que cuentan con procesadoras de alimentos y están agrupadas en la Asociación de Productores Lecheros (APL). Juvenal Vera, presidente de esta institución privada, explicó que no hay insumos en el mercado, por tanto no es posible procesar alimento balanceado.

“Tenemos las plantas de procesamiento, pero como no hay insumos, no procesamos alimento balanceado y ya hay reclamos de los socios, no sabemos con qué mantener al ganado”, dijo, a tiempo de explicar que el sábado se terminó el alimento. “No queda ni una bolsa en la APL”.

Los lecheros producen 340.000 litros de leche al día y adquieren aproximadamente 200 toneladas de alimento balanceado al mes.

Rolando Morales, asesor de la Cámara Agropecuaria de Cochabamba, detalló que desde hace una semana se realizan gestiones para traer los insumos, pero que “las empresas aceiteras como SAO, Fino, que producen las harinas solventes y la cascarilla de soya, están cerradas, no están trabajando y no hay producto”.

Morales agregó que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), que les provee de maíz, está trabajando pero tampoco tiene el producto.

La falta de alimento balanceado provoca la disminución de la producción de leche. Según los lecheros, cuando las vacas dejan de consumir este alimento especial, baja la producción de leche y recuperar su nivel “tarda mucho”, lo que significa un perjuicio para el sector, que es básicamente de “subsistencia familiar”.

Son 3.600 productores en Cochabamba que no tienen cómo alimentar al ganado y hacer sostenible la producción. Por ello, se convocó a un cabildo para este jueves. “No hay forraje, no hay cómo llegar al mercado y estamos comenzando a bajar la producción, estamos perjudicados y debemos ver cómo enfrentar el conflicto”, explicó Alegre.

Pérdidas bordean los Bs 2 millones

Debido a los bloqueos y la imposibilidad de llegar a los mercados con leche fresca y derivados, los lecheros reportan pérdidas por un valor diario de Bs 2 millones.

“Ya estamos afectados, por día perdemos Bs 2 millones porque son cerca de 400.000 litros día que producimos, 340.000 entregamos a PIL y el resto, se vende como leche fresca, queso, quesillo, yogurt y como no se puede llegar a mercados, se está parando el ordeño”, aseveró a La Razón Juan Alegre, presidente de la Federación de Productores Lecheros de Cochabamba (Feprolec).

Detalló que de los 340.000 litros/día que entregan a PIL, 120.000 deben ir a Santa Cruz pero los bloqueos impiden el paso de camiones cisterna con el producto, por lo que temen la paralización del acopio.

“Todo está bloqueado, no hay forma de pasar. Se consiguió permisos especiales de las organizaciones cívicas para los camiones cisterna, pero tampoco pueden salir por los otros bloqueos en carretera”, añadió Rolando Morales, asesor de la Cámara Agropecuaria de Cochabamba.

Juvenal Vera, presidente de la Asociación de Productores Lecheros (APL), sostuvo que el conflicto llevó a PIL a analizar la posibilidad de bajar el acopio. “Se prevé recoger solo el 50% de la leche que producimos para la empresa”, indicó.

En cuanto a la venta en centros de abasto, dijo que deben “sortear cintitas, piedras, alambres y pasar con los productos a cuestas”. En tanto, Vera detalló que en los mercados tampoco hay venta, porque no hay compradores. “La leche es un producto perecedero que no se puede guardar”.

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