Debido a la contingencia generada por el COVID 19, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) ha estimado pertinente elaborar un protocolo destinado a asegurar la salud de las personas involucradas en el proceso de producción primaria de leche.
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La actividad siente la baja del precio internacional

“Este protocolo, el cual se encuentra en conocimiento de las autoridades de nuestro país, contempla las responsabilidades y acciones a desarrollar en nuestros sistemas productivos, con el fin de implementar las medidas tendientes a disminuir, en la mayor medida posible, las fuentes de contagio y diseminación del COVID 19”, explicó el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter.
Para el personero gremial, “el fiel cumplimiento de este protocolo nos permitirá mantener un normal funcionamiento de nuestra actividad, esto ya que la autoridad reconoce el esfuerzo que como sector estamos realizando referente a la contingencia nacional por Coronavirus”.
Schwerter ratificó que lo primero es la salud de las personas y el cuidado de las familias, pero también mantener operativas las cadenas productivas, “toda vez que trabajamos con seres vivos destinados a producir alimentos básicos para nuestra población”.
En cuanto a la aplicación y alcance del protocolo, explicó que contiene las condiciones básicas exigidas por la autoridad, pero agrega, las medidas que tienen por objetivo disminuir de manera sustantiva cualquier posibilidad de contagio de las personas que trabajan en la lechería, como las que acuden a la misma ya sea para retirar la leche, prestar asesoría, prestar algún servicio de mantención de equipo u otro.
ÁMBITO DE APLICACIÓN
Schwerter detalló que el ámbito de aplicación del protocolo considera las rutinas diarias de trabajo, la recolección de la leche, y visitas técnicas y de asesores externos, como además medidas de prevención general y de control de movimientos dentro del predio.
Dado este escenario, el presidente de Fedeleche aseguró que seguirán atentos y ocupados y en contacto con la autoridad respecto a las medidas que se vayan tomando para disminuir contagios de Covid-19 e insistió que “es fundamental a nivel personal y trasmitirle a nuestros trabajadores, el autocuidado para reducir al máximo las posibilidades de contagio, y con ello evitar diseminar el virus”.
En este último punto, hizo hincapié en cuidar las zonas rurales, evitando visitarlas a fin de procurar y proteger la salud de los trabajadores, “porque en definitiva, entre todos vamos a mantener las cadenas de producción de alimentos.”, apuntó.
Desde el gremio también detallaron que estarán informando a las plantas elaboradoras las medidas preventivas a través de redes sociales y página web.
Para descargar el protocolo visite AQUÍ
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG

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