La recepción de leche cruda en el periodo enero -febrero de 2022 cayó a nivel nacional un 3,6% comparado con el año anterior, alcanzando un volumen de 383,3 millones de litros, lo que se traduce en 14,1 millones de litros menos que lo registrado en igual lapso de 2021.
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Por región, 3 de las 6 regiones informadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, evidenciaron una baja al primer bimestre del año. Así, la región de Los Lagos, donde se recepcionó el mayor volumen de leche del país, concentrando un 46,8 por ciento, se registró un retroceso de 7,0% respecto de igual periodo de 2021, sumando 179,4 millones de litros, y acumulando 13,5 millones menos que el año pasado.

De igual manera, la región de Los Ríos, que explicó el 31,7 por ciento de la recepción nacional, anotó una caída de un 2,0% a febrero de 2022, lo que equivale un total de 121,6 millones de litros, una disminución interanual de 2,4 millones menos frente al año anterior.

Un comportamiento al alza mostró la región de La Araucanía, cuya recepción de leche supone un 6,7 por ciento a nivel nacional, alcanzando en este periodo 25,8 millones de litros, lo que representa un aumento de 4,1% respecto a 2021, y una diferencia interanual de un millón de litros.

La región de Bio-Bio, con una participación que alcanza un 2,4 por ciento, mantiene una tendencia negativa en recepción de leche, al anotar una baja de 8,1% comparado con el año anterior, lo que significa sumar 9,4 millones de litros, y una diferencia frente a 2021 de 830 mil litros.

La recepción de leche en la región de Ñuble, que representa el 2,3 por ciento a nivel nacional, anotó una variación positiva de un 5,3% frente al año anterior, totalizando 8,9 millones de litros. El alza acumulada es de 446 mil litros.

Por último, la región Metropolitana, cuya recepción de leche supone un 9,9% a nivel nacional, anotó a febrero un incremento de 3,4% en comparación con el año anterior, alcanzando 38,0 millones de litros. La diferencia interanual es de 1,2 millones de litros.

Grafica 1- Recepción de leche fluida en plantas lecheras por regiones.

(enero – febrero de 2022)

Fuente: Elaborado por Fedeleche con antecedentes proporcionados por Odepa.

 

¿Qué paso en febrero?

En el segundo mes del año, la recepción nacional de leche atenuó su caída respecto a enero último, y presentó una variación negativa del 0,9% respecto de igual mes del año anterior, alcanzando un total de 172,9 millones de litros.

En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda terminó cayendo 3,1%, alcanzando un total de 79,8 millones de litros. Lo anterior, supone una merma de 2,5 millones de litros frente al mismo mes de 2021.

En la región de Los Ríos se registró una caída de un 0,5% respecto del mismo mes de 2021, y alcanzando un volumen total de 54,4 millones de litros, lo que representa una merma de 274 mil litros.

En la región de La Araucanía la recepción de leche aumentó en un 7,5%, lo que supone alcanzar un total de 12,2 millones de litros, resultado que es superior en 851 mil litros frente al mismo mes del año anterior.

La región de Bio-Bio presentó un descenso de un 3,8% en relación al mismo mes del año previo. Este valor supone alcanzar 4,4 millones de litros, una baja interanual de 174 mil litros frente a 2021.

En la región de Ñuble se observó un aumento de un 4,0% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 4,1 millones de litros. El dato supone un avance 446 mil litros.

Por último, la región Metropolitana presentó una variación de un 2,8%, alcanzando un total de 15,9 millones de litros, lo que supone 617 mil litros más respecto al mismo mes de 2020.

Consultado por la situación productiva del sector, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, aseguró que refleja un momento complicado producto del alza en forma importante del precio de todos los insumos, en especial los fertilizantes, sumado a problemas de logística y clima.

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