Argentina |3 abril, 2018

Negocios | Revancha láctea: En el podio de los rubros alimenticios que más crecieron en febrero

Esta actividad industrial tuvo un salto del 10,9% respecto de 2017. Las exportaciones subieron (en volumen) 6,5% en el primer bimestre del año.

Luego de una trepada entre 2011 y 2014, aunque en subibaja, la exportación de lácteos argentinos bajó en tobogán desde principios de 2015. Pero ahora hay datos alentadores, como la recuperación de las ventas externas en un 6,5% durante el primer bimestre de este año respecto del mismo período, con los quesos como estandarte


Evolución de las exportaciones lácteas argentinas, según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).

Aunque quizás lo más llamativo es que la actividad láctea, que en los últimos dos años sufría como “pato de la boda” en la recuperación agroindustrial impulsada por el gobierno de Macri, ahora se subió al podio de las industrias alimenticias que más crecieron en febrero (respecto del mismo mes de 2017), con un salto del 10,9%,

La producción de leche sólo fue superada por las de carnes rojas (16,3%), y las bebidas (13,5%), dejando atrás a yerba mate y té (3,8%) y azúcar y productos de confitería (0,1%). Los rubros que presentan disminuciones son: molienda de cereales y oleaginosas (-5,1%) y carnes blancas (-3,9%).


Estimador mensual industrial, con la industria láctea desagregada.

Son datos del Estimador Mensual Industrial (EMI), que para febrero presentó una suba de 5,3% con respecto al mismo mes del año 2017. La actividad industrial del primer bimestre del año 2018 con respecto al mismo período del año 2017 muestra un aumento de 3,9%.

En ese marco, la industria alimenticia presenta en el primer bimestre de 2018 un incremento de 0,8% en comparación con el mismo período del año anterior; en tanto que evidencia en el mes de febrero de 2018 un aumento de 2,5% respecto del mismo mes del año anterior.

Más quesos

Entre las buenas noticias para la cadena láctea argentina, se destaca que el crecimiento se experimentó en términos de volumen, y no por una circunstancial baja de precios. Además, es interesante el crecimiento de casi el 30% de los quesos, un producto con mayor valor agregado que el típico commodity del sector: la leche en polvo, que explica casi la mitad de los embarques.


Exportaciones lácteas ene-feb18 por peso y facturación.

Según el estudio elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea (Ocla) en base a datos del Indec, el total exportado entre enero y febrero llegó a 40.303 toneladas, unas 2.500 más que las 37.846 del inicio de 2017.

El cálculo contempla las ventas al exterior de leches en polvo, fluidas, quesos y otros productos, como manteca, dulce de leche o helados. En dólares, las exportaciones reportaron un ingreso de 126 millones, 8,8 por ciento por encima de los 115,8 millones de los dos primeros meses del año pasado.

El OCLA, lanzado por el Ministerio de Agroindustria en 2016, ilustró con gráficos que aquí se adjuntan, las proporciones de exportaciones por producto, donde se ve el protagonismo de la leche entera en polvo y también del suero.


Exportaciones lácteas argentinas por producto

En cuanto a los destinos, se percibe el liderazgo de Brasil, seguido de cerca por Argelia, que relegan al tercer y cuarto puesto a China y Chile, entre los principales compradores.


Exportaciones lácteas argentinas por destino ene-feb18 (OCLA)

Autor: Mauricio Bártoli
Fuente: Clarín
Link: https://www.clarin.com/rural/revancha-lactea-podio-rubros-alimenticios-crecieron-febrero_0_By7SIk39f.html

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