Bolivia |2 mayo, 2018

Industria | Santa Cruz produce más del 60% de la leche en todo el país

El presidente de la presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple), José Luis Farah, en una entrevista con el programa radial El Bunker, conducido por Agustín Zambrana, señaló que Santa Cruz es la cuenca lechera de Bolivia porque produce más del 60% de la leche en todo el país.

“Se produce alrededor de dos millones de litros al día de leche en Bolivia, de los cuales un millón doscientos mil provienen de Santa Cruz”.

Según Farah el sector ha tenido un crecimiento bastante positivo en los ultimos años. “Si queremos marcar la diferencia con el sector de hace 10 años atrás, se ha crecido bastante, de producir hace unos 20 años atrás 120 mil litros de leche, hoy estamos con 350 mil litros y con perspectivas de seguir creciendo”.

Desafíos

Bolivia es uno de los países con menor consumo de leche en Latinoamérica. “Uno de los desafíos es aumentar el consumo de lácteos en Santa Cruz y Bolivia, vemos que somos el país más deficitario de Latinoamérica, tenemos una media de 60 litros por persona año, la media debe ser según la OMS 150 litros por persona año”, indicó Farah.

“Creemos que es el reto de Fedeple y de los productores de Santa Cruz apuntar a que haya una gran demanda del producto”, acotó.

Necesidades del Sector

Para Farah una de las grandes necesidades del sector es permitir que las propiedades pequeñas de los productores sirvan de garantía para acceder a créditos bancarios y con plazos mayores a 10 años.

“Hemos tenido apoyo de la banca con créditos al 6% que dieron la posibilidad para que uno se planifique por lo menos a cinco años, pero nuestras propiedades al ser pequeñas no pueden ser sujetas a crédito”.

Asimismo, mencionó que la necesidad de un plan integral para luchar, frenar y controlar el abigeato aún no ha sido resulta. “Tiene que haber un plan más integral donde se asigne un fiscal, se impute por una mayor pena al delincuente, esto para sentar precedente y vean que terminaran presos si continúan delinquiendo”, manifestó.

Autor: Cecilia Bruno Bruno
Fuente: El Bunker
Link: http://eju.tv/2018/04/santa-cruz-produce-mas-del-60-de-la-leche-en-todo-el-pais/

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