Venezuela |26 abril, 2019

lácteos | Sector de lácteos ha caído un 30%

Más de 3.500 litros de leche menos por productor se han dejado de producir diariamente en Lara tras los apagones que se han registrado desde el 7 de marzo, situación que mantiene angustiados a los empresarios, quienes sortean la emergencia elaborando sólo rubros de larga duración, que no requieran refrigeración, como los quesos, pero su elevado precio en el mercado provoca el estancamiento de las ventas.

Julio Anzola, quien es miembro de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, Fedenaga en Lara y quien además preside la gerencia general de Lácteos Don Manuel, asegura que en los últimos 45 días la actividad económica en el sector de lácteos ha caído un 30% por las fallas de luz, pérdidas que se reflejan en panaderías, supermercados o charcuterías pues hay poca mercancía además de existe el temor de los comerciantes que no quieren invertir en estos productos refrigerados porque los pueden perder.

“La producción de leche en Duaca ha cesado considerablemente. Acá se va la luz a cada rato y aunque la mayoría de los trabajadores del campo ha desempolvado sus plantas eléctricas, obtener el combustible para su funcionamiento por lapsos prolongados es otro dolor de cabeza”, explicó Anzola, informando que han visto como alternativa producir quesos para no cesar operaciones; el problema que tienen con este renglón es el costo que genera elaborarlos.

“Sufrimos las consecuencias de la escasez de alimentos, los ganaderos tenemos retenidas las reses en las fincas porque los mataderos se niegan a recibirlas, y las carnicerías hacen los pedidos de inventario con temor, ellos buscan la salida rápida de la carne”, reseñó.

Dijo que en Lara no se ha registrado muerte de ganado por fallas eléctricas, pero los productores avícolas sí se han visto perjudicados. “Un galpón llegó a perder mil pollos en un día de apagón porque el ambiente debe ser controlado con temperaturas adecuadas con la energía eléctrica”, manifestó.

Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.

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