«Oro blanco» en Galicia

Entre mis muchos deseos para el 2021, uno que me gustaría sacar adelante es poder potenciar el sector lácteo gallego.

¿Debe Galicia reducir la producción de leche?

La caída del consumo de leche en el mundo ha llevado a que países como Alemania o Francia hayan pedido a sus ganaderos que moderen la producción. Aunque Galicia es todavía una comunidad deficitaria a la hora de cubrir su demanda de esta materia prima, el debate ha llegado como una estrategia para aumentar los precios.