U. De Los Lagos y sector lácteo avanzan en desarrollar aplicación móvil

Cómo una forma de mejorar el uso eficiente de los recursos naturales y la sustentabilidad del sector lechero la Mesa de Sustentabilidad Ambiental impulsada por el Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI lechero) e integrada por la Universidad de Los Lagos, actores públicos, privados y productores lácteos de la región de Los Lagos trabajan en crear una aplicación móvil que permita aportar a la sustentabilidad del sector.

Una reforma a la neozelandesa para el sector lácteo

Uruguay tiene la posibilidad de ser uno de los actores lácteos más relevantes a nivel mundial. Ello se sustenta en su actual participación en las exportaciones, las condiciones agrometeorológicas para la producción de leche en base a pasto y un know-how lechero de gran nivel, que permitirían en el largo plazo al menos duplicar su producción actual.

El sector lácteo rompió “en hervor”

El director nacional de Lechería, Arturo Videla, aseguró que el sector garantizó el equilibrio entre mercado interno y externo y permitió el ingreso de divisas.

Los controles de precios serán un duro golpe para el sector lácteo

En el sector empresario no la querían a Paula Español, pero algunos sectores como el lácteo la había comenzado a entender. Luego de idas y vueltas se había logrado un sistema de precios cuidados que tenía como base una actualización regular de acuerdo a los costos de producción.

El sector lácteo apuesta por la innovación para generar mayor valor añadido para ganaderos e industrias

Castilla y León es una región líder en producción de leche, queso y otros derivados lácteos gracias a una abundante materia prima de elevada calidad. Es la primera productora de leche de oveja del país y la segunda de leche de vaca, sólo por detrás de Galicia. En su territorio se asienta un importante entramado agroalimentario, cada vez mejor adaptado a las demandas de los mercados nacional e internacional.